le filet de hareng mariné sur ses pommes de tiédies en vinaigrette
7,00€
poissons
moutarde
l'assiette de trois saucissons
7,00€
sec à l'ail et de montagne
le poêlon d'œuf au plat sur girolles fraîches et sa petite salade verte
8,00€
oeufs
arachides
moutarde
l'avocat aux crevettes sauce cocktail
8,00€
la salade à l'émincé de saumon fumé maison et sa vinaigrette fraîcheures
8,50€
moutarde
poissons
lait
le croustillant de Saint Nectaire sur salade émincée
9,00€
gluten
lait
moutarde
l'assiette en déclinaison de dégustation de fromages de chèvre sur salade et confiture de figues noires
16,00€
gluten
lait
moutarde
arachides
la cocotte de bœuf braisé aux carottes fondantes
16,00€
gluten
arachides
lait
sulfites
le suprême de poulet sauté au curry noir
17,00€
la marmite de saucisse de Morteau aux lentilles du Puy
17,00€
le civet de sanglier à l'ancienne
18,00€
la fricassée de rognons de veau aux trois moutardes
21,00€
gluten
lait
moutarde
sulfites
l'émincé d'ananas frais
4,50€
la coupe fontainebleau au sucre roux, meringue et cassis givré
6,00€
gluten
oeufs
lait
la coupe de glace 3 parfums
6,00€
chocolat, vanille, fruits rouges, café, pêche, noisette, cerise avec ou sans chantilly (chantilly maison : à la crème végétale)
Liste des allergènes
sulfites
la coupe liégeoise de votre choix
6,50€
au café ou au chocolat ou dame blanche
Liste des allergènes
lait
soja
la marinade de pruneaux et ananas à l'armagnac
6,50€
le mille feuilles maison
6,50€
la coupe colonel (glace citron et vodka)
7,00€
ENTREE: le rizotto aux miettes de thon et saumon
PLAT : le suprême de poulet sur lit de choucroute (poulet confit)
DESSERT: la coupe de poire pochée belle Hélène
menu enfant moins de 12 ans
10,00€
proposition sur place : entrée, plat, dessert et boisson
la salade aux lardons, œuf dur et croûtons
5,00€
le duo de saucissons et ses petits cornichons
5,50€
saucisson sec et saucissons à l'ail
la terrine de lapin à l'échalote
5,00€
le velouté de poireaux et pommes de terre , croûtons et râpé
5,00€
l'émincé de tomate à la mozzarelle, basilic et huile d'olive
6,00€
le filet de hareng mariné et ses pommes de terre aux aromates
6,00€
le croustillant de Saint Nectaire
7,00€
l'avocat aux crevettes sauce cocktail
5,50€
le sauté de bœuf aux carottes
13,00€
la salade à l'émincé de saumon fumé maison
13,00€
la grande salade fromagère
13,00€
féta, tomate, croûtons, cantal, chèvre, batavia.
la saucisse de Morteau aux lentilles du Puy
13,00€
le suprême de poulet sauté au curry noir et ses pommes de terre
14,00€
le pavé de saumon sur fondu de légumes et sa crème à l'aneth
14,00€
l'émincé d'ananas frais
3,00€
la marinade de pruneaux et ananas à l'armagnac
3,50€
la coupe fontainebleau au sucre roux, meringue et cassis givré
4,00€
l'assiette de fromages et sa salade verte
5,00€
la tartelette aux pommes, amandes, noix au caramel
5,00€
eau gazeuse
1,00€
eau de source pétillante 50cl
50 cl eau plate
1,00€
le jus de Bissap maison
3,50€