le filet de hareng mariné sur ses pommes de tiédies en vinaigrette
l'assiette d'émincé de melon à la Coppa des Pyrénées coupé finement
le croustillant de Saint Nectaire sur salade émincée
la salade d'avocat et ses crevettes à la sauce cocktail
la mozzarelle à l'aubergine marinée sur salade au balsamique
l'assiette "dégusta - chèvre" sur salade et confiture de figues
le suprême de poulet au jus forestier et son gratin de charlotte
la fricassée de rognons de veau aux trois moutardes
l'émincé d'ananas frais
la coupe fontainebleau au sucre roux, meringue et cassis givré
la coupe de glace 3 parfums
chocolat, vanille, fruits rouges, café, poire, pistache et passion avec ou sans chantilly (chantilly maison : à la crème végétale)
Liste des allergènesla coupe liégeoise de votre choix
au café ou au chocolat ou dame blanche
Liste des allergènesle pain perdu brioché de la Causette à la noix de Pécan caramélisée
la coupe colonel sorbet citron et vodka)
la coupe glacée de sorbet poire et sa liqueur Williams
la coupe Melba, fraises fraîches et brisures de pralines
la crème brûlée maison à la vanille
la marinade d'ananas et pruneaux à l'armagnac
ENTREE: le tartare de tomates et cornichons
PLAT : la blanquette de poulet aux petits légumes
DESSERT: la soupe de melon au gingembre confit
la salade Féta
salade verte, fêta, œuf dur, tomate , croûtons et maïs
la salade d'avocat et crevettes
salade verte, tomate , avocat et crevettes à la sauce cocktail
la salade aux lardons
salade verte aux lardons sautés, tomate, croûtons et œuf dur
la salade César de LA CAUSETTE
salade, poulet croustillant, œuf dur, lardons, citron, crème fraîche et Parmesan
menu enfant moins de 12 ans
poisson du moment ou filet de poulet (accompagnements du moment) et glace, ananas frais et boisson ( jus de fruit ou 1/2 Evian)
l'émincé de melon charentais
la mozzarelle à l'aubergine marinée sur salade au balsamique
la salade aux lardons, œuf dur et croûtons
le filet de hareng mariné et ses pommes de terre aux aromates
l'assiette de saucissons secs et ses petits cornichons
le croustillant de Saint Nectaire sur batavia
le rösti burger
pain burger, rösti de pommes de terre, oignon, cheddar, sauce burger et tomate
le burger de la causette
pain sésame, cheddar, steak haché de bœuf 100gr, tomate, oignons, moutarde, ketchup
les macaronis au bleu d'auvergne
crème et lardons
la tartiflette aux lardons et Reblochon
la dégusta chèvre sur salade et sa confiture de figues
assortiment de 4 fromages de chèvre différent chaud, mariné frais et sec
le suprême de poulet sauté au thym
la fricassée de rognons de veau aux trois moutardes
le travers de porc sauté au miel de fleurs
l'émincé d'ananas frais
la coupe fontainebleau au sucre roux, meringue et cassis givré
la marinade de pruneaux et ananas à l'armagnac
l'assiette de fromages et sa salade verte
la tartelette aux pommes
la mousse de chocolat noir maison
le pain perdu brioché aux noix de pécan caramélisées
le Miam de LA CAUSETTE aux fraises
fromage blanc, fraises fraîches, flocons d'avoine aux fruits secs
eau gazeuse
eau de source pétillante 50cl
50 cl eau plate
le jus de Bissap maison
infusion de fleurs d'hibiscus, menthe et aloé Véra
petit pot de mayonnaise ou ketchup ou barbecue
le 1/3 de baguette traditionnelle
la petite salade verte
la barquette de pommes de terre sautées et sa petite mayonnaise ou ketchup ou barbecue (a préciser)
la barquette de légumes mélangés de saison
la salade FETA
salade, fêta, œuf dur, tomate, croûtons et maïs
salade AVOCAT ET CREVETTES
salade, tomate concassée? avocat et crevettes sauce cocktail
salade LARDONS
salade aux lardons sautés, tomate, croûtons et œuf dur
salade CESAR
salade, poulet croustillant, œuf dur, lardons, citron, crème fraîche et Parmesan