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Notre MENU CARTE D'ETE

ENTREE + PLAT + DESSERT = 27.00€ ENTREE + PLAT OU PLAT + DESSERT = 21.00€

Nos entrées au choix

la salade aux gésiers confits tomates et ses croûtons

Список аллергенов
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la salade aux gésiers confits tomates et ses croûtons

яйца горчица
яйца горчица
7,00€

l'assiette de jambon cru bien émincé

Список аллергенов
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l'assiette de jambon cru bien émincé

глютен горчица
глютен горчица
7,00€

LA TERRINE DE POISSON SAUCE TARTARE

Список аллергенов
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LA TERRINE DE POISSON SAUCE TARTARE

глютен рыба молоко горчица
глютен рыба молоко горчица
7,00€

le croustillant de Saint Nectaire poêlé sur salade batavia

PLUS 1 € si dans menu

Список аллергенов
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le croustillant de Saint Nectaire poêlé sur salade batavia

глютен молоко горчица
глютен молоко горчица
8,00€

Nos plats au choix 

LE SUPREME DE POULET AU THYM ET SES POMMES DE TERRE SAUTEES

Список аллергенов
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LE SUPREME DE POULET AU THYM ET SES POMMES DE TERRE SAUTEES

глютен
глютен
15,00€

LE BURGER DE LA CAUSETTE

Pain burger, steak haché, sauce burger, cheddar, tomate, salade verte, oignon accompagné de ses grenailles rôties DANS LES INCONTOURNABLES (hors menu)

Список аллергенов
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LE BURGER DE LA CAUSETTE

яйца молоко
яйца молоко
19,50€

le poisson du marché

+3€ SI DANS MENU

Список аллергенов
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le poisson du marché

рыба молоко сульфиты
рыба молоко сульфиты
22,50€

LES PÄTES DU MOMENT

Список аллергенов
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LES PÄTES DU MOMENT

яйца молоко горчица люпин
яйца молоко горчица люпин
15,00€

NOS DESSERTS ET FROMAGES

l'émincé d'ananas frais

6,00€

la coupe de glace 3 parfums

chocolat, vanille, fruits rouges, café, poire, pistache, coco, anas, caramel et citron avec ou sans chantilly + 0.50€ (crème fouettée maison : à la crème végétale)

Список аллергенов
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la coupe de glace 3 parfums

глютен молоко
глютен молоко
6,00€

les glaces façon liégeois (crème fouettée végétale)

café liégeois ou chocolat liégeois ou Dame blanche

Список аллергенов
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les glaces façon liégeois (crème fouettée végétale)

молоко
молоко
6,50€

l'assiette de Saint Nectaire sur sa salade verte

+2€ si dans menu

Список аллергенов
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l'assiette de Saint Nectaire sur sa salade verte

молоко горчица
молоко горчица
7,50€

le pain perdu brioché, glace vanille et sauce caramel

Список аллергенов
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le pain perdu brioché, glace vanille et sauce caramel

глютен яйца молоко
глютен яйца молоко
7,00€

la coupe colonel( sorbet citron et vodka),

8,50€

LES PAVLOVAS AU CHOIX

nid de meringue, crème fouettée et glace parfum au choix: dame blanche ou fruits rouges ou façon café liégeois ou tout pistache nid de meringue, crème fouettée et glace

Список аллергенов
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LES PAVLOVAS AU CHOIX

глютен яйца орехи
глютен яйца орехи
10,00€

menu enfant de 4 ans à 12 ans

poisson ou poulet ou œuf au plat avec soit des légumes ou des pommes de terre sautées ou omelette nature en dessert : soit fromage blanc ou ananas ou boules de glace boisson : soit jus de fruits ou sirop pour les enfants de moins de 4 ans le repas sera offert

12,50€

MENU FRAICHEUR

entrée: melon plat: salade du moment dessert: 2 boules de glace

18,00€

Boissons

Les apéritifs de la Causette !

KIR AU VIN BLANC

cassis, mûres, framboises, pêche, curaçao, ou violette

6,00€ 12cl

KIR ROYAL

au champagne veuve Pelletier

9,00€ 12cl

LA COUPE DE CHAMPAGNE

Veuve Pelletier

9,00€

PASTIS 51

5,50€ 4cl

MARTINI

blanc ou rouge

6,00€ 6cl

porto rouge

6,00€ le verre

CAMPARI,50

6,50€ 6cl

SUZE

6,50€ 6cl

WHISKY J&B 5cl

6,00€

WHISKY JAMESON TRIPLE DISTILLED

7,50€ 5CL

WHISKY ROZELIEURES

whisky Lorrain

10,00€ 5cl

COCKTAIL MAISON SANS ALCOOL

LE PUSSY FOOT : sirop de grenadine, jus d'orange, jus de pamplemousse et jus d'ananas LE SOLEIL COUCHANT : sirop de grenadine et Orangina LE NORMAND : sirop de cassis, jus de pomme et perrier

6,00€ 16cl

COKTAIL MAISON AVEC ALCOOL

tous nos cocktails peuvent se compléter par un alcool de votre choix: rhum, Calvados, gin, vodka ou Malibu

8,00€ 16cl

LE VERRE DE VIN D'ANANAS

7,00€ 16CL

L'AMERICANO MAISON

martini rouge et blanc, campari, gin, et sa danse des glaçon et sa rondelle d'orange

10,00€ 20cl

L'APEROL SPRITZ

Apérol, prosecco et Perrier

8,50€ 20CL

gin tonic

8,00€

le BLOODY MARY

jus de tomate, citron, vodka, sel de céleri et tabasco

8,00€

le VIRGIN MOJITO

mélange de menthe fraîche, citron, sucre roux et limonade et glaçons

7,50€ 20cl

le MOJITO MAISON

mélange de menthe fraîche, citron, sucre roux, rhum et perrier et glaçons

9,00€ 20cl

BIERE HEINEKEN

5,00€ 33CL

PANACHE ou MONACO

8,00€

BIERE BRIADE BLONDE ou BIERE LA GATINE BLONDE

bière artisanale de Seine et Marne

8,00€ 33cl

sirop à l'eau

avec sirop au choix : menthe, citron, grenadine, cassis, et anis

2,50€ 20cl

diabolo

avec sirop au choix : menthe, citron, grenadine, cassis, et anis

4,50€ 20cl

coca cola ou coca zéro

5,50€ 33cl

Schweppes tonic

INDIAN TONIC

4,50€ 25cl

perrier

4,50€ 33cl

jus de fruits

orange, pomme, ananas, pamplemousse et tomate

4,00€ 25cl

limonade

4,50€ 25cl

ICE TEA

4,00€

ORANGINA

4,50€ 25CL

les digestifs et fin de repas

Le verre 4CL

7,00€

Vodka

7,00€

Rhum blanc

7,00€

Get 27

7,00€

Armagnac

7,00€

Poire william's

7,00€

Cognac

7,00€

Calvados

7,00€

Rhum vieux

7,00€

GIN

7,00€

poire vanillée

7,00€

Les EAUX

PERRIER fines bulles

3,80€ 50cl
5,80€ 100 cl

EVIAN

3,10€ 50cl
5,10€ 100 cl

Nos boissons chaudes 

Toutes nos boissons chaudes sont accompagnées d’une petite douceur chocolatée, vous avez le choix entre les grands classiques et des plus originaux

EXPRESSO ou ALLONGE

2,60€ la tasse

DECA

2,70€ la tasse

NOISETTE

café ou déca avec un nuage de lait

3,10€ la tasse

INFUSION ou THE

3,30€ la tasse

les propositions du moment

LA PLANCHE A PARTAGER

10 tranches de saucissons, 150gr de fromage en cube, 1 pot de caviar de légumes, 100gr de chips, 4 tartines de fromages frais et jambon cru, arachides en coquilles, 100gr de rillette de poissons et olives

Список аллергенов
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LA PLANCHE A PARTAGER

глютен арахис молоко орехи горчица
глютен арахис молоко орехи горчица
10,00€

Carte des vins

Notre cave

Nos blancs

RIESLING

HENRI WEBER 2023

27,00€ 75 cl

CHABLIS

Emile DURAND 2023

48,00€ 75cl

BLANC MOELLEUX

16,00€ 75cl

CHARDONNAY

pays d'OC 2023

16,00€ 75cl

BOURGOGNE ALIGOTE

Valentin Vignot 2023 ABAC

40,00€ 75CL

Nos roses

TAVEL

Armand Dartois

20,00€ 37.5 cl
38,00€ 75 cl

Cote de Provence

MAURIN LES MAURES

18,00€ 37.5 cl

Cote de Provence

MAURIN LES MAURES 2023

28,00€ 75 cl

SANCERRE

Michel Laurent 2021

48,00€ 75cl

Nos blancs pétillants

CHAMPAGNE

VEUVE PELLETIER

65,00€ 75CL

VIN MOUSSEUX

ANDRE GALLOIS

9,00€ 75CL

Nos rouges

Bourgogne

GIVRY

domaine F. PICARD

60,00€ 75 cl

Beaujolais 

Brouilly

ANDRE VONNIER suivant arrivage

20,00€ 37.5 cl

Brouilly

ANDRE VONNIER suivant arrivage2021

35,00€ 75 cl

SAINT AMOUR 75cl

André Vonnier 2022

35,00€

Les bordeaux 

BORDEAUX SUPERIEUR

Fontbreuil 2019

18,00€ 75 cl

BLAYE COTE DE BORDEAUX

vin biologique des vignobles Gabriel & Co 2020

25,00€ 75cl

La Loire 

Saint Nicolas de Bourgueil

Michel Laurent

18,00€ 37.5 cl
32,00€ 75 cl

Saumur Champigny

LES TRUFFES domaine Sanzay

20,00€ 37.5 cl
26,00€ 75 cl

SANCERRE

grande réserve Michel Laurent

46,00€ 75cl

PAYS D'OC

MERLOT

ROCHE MAZET

15,00€ 75cl

Nos vins en pichet 

CHARDONNAY (blanc)

3,50€ 12.5CL
7,00€ 25cl
14,00€ 50cl

côte de Provence (rosé)

vin bio LES SANTONNIERES 2020

4,00€ 12.5 cl
8,00€ 25 cl
16,00€ 50 cl

SAUMUR CHAMPIGNY (rouge)

DOMAINE MOLLAY

3,50€ 12.5cl

SAUMUR CHAMPIGNY (rouge)

DOMAINE MOLLAY ASCC

7,00€ 25cl
14,00€ 50CL

BLAY côte de BORDEAUX

LES JOUBERTS

4,50€ 12.5cl
9,00€ 25cl
18,00€ 50cl

SAUVIGNON BLANC

3,00€ 12.5CL
6,00€ 25CL
12,00€ 50CL

MOELLEUX BLANC

4,00€ 12.50CL
8,00€ 25CL
16,00€ 50CL

BROUILLY

5,00€ 12,50CL
10,00€ 25CL
20,00€ 50CL

Menu click & collect

Menu click & collect compter 30 minutes environ pour la préparation des plats vous pouvez aussi anticiper vos commandes (très pratique pour nous)

Entrée

œuf dur mayonnaise

3,50€

la petite salade aux lardons

5,00€

La petite salade aux gésiers

Список аллергенов
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La petite salade aux gésiers

горчица
горчица
6,00€

le croustillant de Saint Nectaire sur batavia

7,50€

concassé de tomate et mozzarelle

5,00€

PLAT

le burger de la causette

pain sésame, cheddar, steak haché de bœuf 100gr, tomate, oignons, moutarde, ketchup

10,00€

le filet de poulet rôti au citron et coriandre

14,00€

salade CESAR

salade, poulet croustillant, œuf dur, lardons, citron, crème fraîche et fromage italien

18,50€

l'omelette au fromage et sa petite salade

Список аллергенов
Список аллергенов

l'omelette au fromage et sa petite salade

яйца молоко горчица
яйца молоко горчица
15,00€

la grande salade de gésiers

salade verte, gésiers confits, croûtons, œuf dur, tomate, persil et vinaigrette

Список аллергенов
Список аллергенов

la grande salade de gésiers

глютен яйца горчица
глютен яйца горчица
17,50€

les 6 ailerons de poulet rôtis aux épices (hallal)

7,50€

DESSERTS

l'émincé d'ananas frais

4,50€

pavlova au choix : fruits rouges ou pistache

8,00€

BOISSONS

accompagnement

la barquette de pommes de terre sautées et sa petite mayonnaise ou ketchup (a préciser)

4,50€

Menu pour banquet

La description de l'organisation de vos repas de groupes est disponible dans l'onglet "Banquets". Ce menu est proposé pour un minimum de 8 personnes. et ce menu est un exemple dans les propositions comme dans le tarif pour vous montrer notre style de cuisine Nos banquets sont sur-mesure, ce menu est un exemple à 50 euros. Nous pouvons mettre à votre dispo un banquet pour un minimum de 30 euros de budget par personne le midi en semaine. Il suffit de nous contacter au 0160151685, nous pourrons convenir ensemble d'un menu qui correspond à vos attentes et à votre budget. Pour une bonne organisation de votre repas nous vous demandons de choisir dans ces propositions un menu unique pour tous : même entrée, même plat et même dessert et pour les apéritifs choisir 1 avec alcool et 1 sans alcool et même système pour les enfants (même entrée et même plat).le menu enfant est de 15€ Pour les repas spécifiques (allergie, régimes et autres……) voir avec nous pour une préparation adaptée. Pour les allergies et non les intolérances il est préférable que les personnes voient directement avec nous. Nous avons besoin de vos choix définitifs 5 jours au maximum avant la date de votre réception, ainsi que le nombre définitif de vos convives (tous repas annulé ce jour sera facturable), afin de bloquer votre réservation un acompte de 10% vous sera demandé. Nous restons à votre entière disposition pour toutes vos questions ou modifications et pour l’organisation finale de votre banquet, donc n’hésitez pas à communiquer avec nous.

55,00€

Apéritif

Un kir vin blanc

Parfum à déterminer

Un vin d’ananas

infusion à froid d'ananas mûrs dans du vin blanc (chardonnay, sauvignon)

Un kir royal

Parfum à déterminer

Une soupe champenoise aux fruits rouges ou aux agrumes

Les sans alcool

Un jus de fruits

A déterminer

Un cocktail de fruits

A déterminer

soda

coca cola, Orangina, limonade...

Menu Enfant

De 3 ans jusqu’à 12 ans ce menu est exclusivement pour les groupes et banquets

15,00€

Entrées

Œuf au plat et sa salade verte

Assiette de crudité

Assiette de charcuterie

Plats

Poisson du moment farandole de légumes ou riz ou pommes de terre vapeur

Jambon blanc ou cru, riz ou pâtes fraîches ou pommes de terre sautées ou frites

Pour les enfants de moins de 3ans nous dire si il faut préparer un repas celui-ci sera offert

Pour le dessert

Comme les adultes

Entrées

La salade frisée et son croûton Comtois, noix et lardons rôtis

le tartare d'avocat, magret fumé et mirepoix de petits légumes à l'huile de Sésames

possibilité de le faire avec du saumon fumé

Terrine de pintadeau, choux vert et foie gras de canard sur mesclun de jeunes pousses

le Parmentier de canard à la truffe, jus de légumes réduit et pousses d'épinards à l'huile vierge

La salade terre mer au mesclun de jeunes pousses, huile de courgette et herbes fraîches

Ecrevisses, haricots verts, saumon fumé, gésiers, magret fumé, tomates cerise et Parmesan

la tartine campagnarde gratinée de brie affiné aux noix du Périgord sur pousses d'épinards

Plats

le feuilleté de saumon et sa crème réduite à la ciboulette

La cocotte lutée de volaille à la crème légère et brisures de truffes

La marmite de joues de cochon à l’armagnac et bolets jaunes

l'enroulé de quasi de veau aux épinards et jus de cépes

la gigolette de canard aux cêpes et son gratin moelleux de pommes de terre Charlotte

La blanquette de loup de mer en cressonnière

Fromages

6,00€

L’assiette de fromages de Pays sur demande

+6€

Desserts

En pièce unique à partager ou en portion individuelle suivant l’événement

Le bavarois de poires, vanille et coulis d'abricots secs au sucre

la panna cotta aux amandes torréfiées sur sa sauce anglaise et son sorbet caramel

l'omelette norvégienne flambée au Grand Marnier

L’entremet de fruits rouges sur son craquant au biscuit rose de Reims

Le moelleux aux deux chocolats et sa crème à la vanille de Madagascar

Le vacherin glacé deux parfums (à choisir) et ses deux meringues (italienne et française)

Les suppléments

La bouteille de vin

15,00€

L’apéritif

5,00€

La bouteille d’eau

3,00€

La boisson chaude

2,00€

Si droit de bouchon

La bouteille de vin

8,00€

La bouteille de champagne

+10

10,00€

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47 BOULEVARD DE LA GRIBELETTE 91390 MORSANG SUR ORGE
01 85 15 26 45

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